"Сладко престъпление в хладилника"! Крем Какао с божествен вкус!

„Всяко престъпление оставя следи. Моите винаги бяха в хладилника... 🕵️‍♂️🥛 В новото видео разкривам случая с „изчезналата гладкост“ на домашния крем какао и защо купичките в детството ми винаги приличаха на местопрестъпление. Гледайте докрай, за да видите рецептата, която си заслужава всяко боцване с пръст! ⚠️ Предупреждение: Предизвиква остро желание за облизване на тенджерата.“ Продукти: Прясно мляко: 1 литър (за предпочитане по-маслено) Захар: 200 г (около 1 чаена чаша) Натурално какао: 3-4 супени лъжици (тук не пести – вземи качествено, тъмно какао) Царевично нишесте: 80-90 г (около 5-6 супени лъжици) Жълтъци: 2 броя (те придават „луксозната“ текстура) Краве масло: 30-50 г (добавя се накрая за блясък) Ванилия: 1 пакетче Инструкции: Загряване: Отделете 200 мл от млякото, а останалото сложете да заври със захарта в тенджера с дебело дъно (за да не загори). Смесване: В отделената чаша студено мляко разтворете нишестето и какаото. Бъркайте енергично, докато изчезнат всички бучки. Добавете жълтъците и разбийте отново. Магията: Когато млякото на котлона започне да прави мехурчета, намалете огъня на минимум. Не трябва да ври! На тънка струя изсипете какаовата смес, като бъркате непрекъснато с бъркалка. Сгъстяване: Бъркайте около 2-3 минути, докато кремът се сгъсти. Финал: Свалете от огъня и веднага добавете маслото и ванилията. Разбъркайте, докато маслото се разтопи напълно. Това е моментът, в който кремът става лъскав. Порциониране: Разсипете в купички, докато е горещ. Желая Ви приятно гледане и добър апетит!