Cómo hacer orejas de masa hojaldre(NO OCUPARÁS BUSCAR MÁS VIDEOS) Pt.2

Que onda bola de sabros@s! Espero les haya servido baste este video, intentamos explicar lo mejor posible para que quede claro todo el proceso; si tienen alguna duda o algo que quieran sacar de su pecho los leo en los comentarios. Muchas gracias!!! Masa: 1 kilo de harina 600 ml de agua 8 gramos de sal 100 gramos de manteca vegetal Empaste: 1 kilo de masa 450 a 500 gramos de margarina hojaldre de su preferencia. Nosotros le dimos 4 dobleces sencillos a nuestra masa, lo ideal es dejarla reposar de 10 a 15 minutos aprox después de cada dobles para que se relaje la masa, una vez que ya tenga los 4 dobleces la llevamos al refri por 1 o 2 horas para poderla hacer ese mismo día o si lo prefieren dejarla más días tratando que no pase de una semana . Instagram: https://www.instagram.com/roman_melen...