【プロ直伝】基本の鶏ガラスープの作り方【おうちご飯】【うまみ炸裂】

みなさんこんにちは 卓朗商店のヒロキです🌈 今回は お家でも作れちゃう国産鶏ガラの旨味炸裂 基本の鶏ガラスープの作り方をご紹介します☺️ ラーメンだけではなく お鍋やおじや・炊き込みご飯、各種煮込み系料理 コンソメスープの代用として 美味しく調理できるので 是非是非作ってみてくださいなっ♪💓 普段の料理がワンランクアップできるって、なんだか嬉しいよねっ🤗 おうちの近くに精肉店が無い人は、 Amazon や、ネットで 安くて美味しいガラがいっぱいあるので ポチってみてください👍 ブランド鶏とかも沢山あったりするので、 こだわった組み合わせで スープをとっても 面白いかもです😎👍 次回は塩だれを作ろうかな〜💫 動画内で紹介した醤油だれの作り方動画 ↓ ↓    • 【お家で簡単】５種類の特選醤油のお手軽マジ旨っ醤油だれ【シンプルで美味しいって最高】   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■スープ材料■ 鶏ガラ　2kg もみじ 1kg 背ガラ 600g 鶏脂 1.5kg 豚バラ肉 約2㎏（なくても大丈夫） ニンニク 1個 生姜　１塊 ネブカの葉っぱ　4〜5枚 水15リットル ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■チャーシュつけだれ材料■ 濃口醤油 500cc みりん 500cc 日本酒 200cc ざらめ 100g ニンニク 1/2個 生姜　１塊 ネブカの葉っぱ　３〜４枚 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■味見用に作ったラーメン■ 基本の鶏ガラスープ　300cc 醤油ダレ 34g 鶏油 14g 国産小麦麺145g ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ [関連動画] ▪︎名物！塩くんたまらぁ麺をすする静岡麺屋卓朗商店【めしテロ】SUSURUTV    • 名物！塩くん玉らぁ麺をすする 静岡 麺屋卓朗商店【飯テロ】 SUSURU TV.第1...   ▪︎15年と言う歳月。あと10年俺はラーメンYouTubeとして活動できるのか。をすする 麺屋卓朗商店SUSURUTV    • 15年という歳月。あと10年、俺はラーメンYouTuberとして活動できるのか。をす...   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■卓朗商店のフェイスブック   / takuroshoten   ■卓朗商店のヒロキ店長Twitter   / takurousyoutenz   ■卓朗商店のたくろTwitter   / takuro_jmix   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #ヒロキ店長TAKURO過去動画