Какая мука САМАЯ 👑 лучшая? Разбираем, на какой муке пеку я.

#svetlanakucheryavaya #kucheryavayarecipes #mybread How to choose the right flour for baking and which flour is the best? Today I'll show you what flour I use for baking. Subscribe to my channels! 🔴 Zen https://dzen.ru/mybread 🔴 RuTube https://rutube.ru/channel/23486429/ 🔴 Telegram https://t.me/kucheryavaya_sveta 🔴 My bread courses https://my-bread.ru/school Support the channel's development with rubles: Yandex Wallet (in rubles): 410011958437823 Share this video with your friends!    • Какая мука САМАЯ 👑 лучшая? Разбираем, на к...   Become a channel sponsor:    / @sveta_ku   Subscribe to my channel, https://www.youtube.com/user/lana6lan... We'll be cooking up lots of interesting things together! ************************************************* Partnerships and Advertising ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ [email protected] Lots of useful things in the playlists! Come visit! ✓About sourdough    • Про закваски   ✓My experiments (testing theory with practice)    • Мои эксперименты   ✓Rye breads    • Ржаные хлеба   ✓National breads    • Национальные хлеба на закваске   ✓Rye-wheat breads bread    • Ржано-пшеничные хлеба   ✓ Small-bread baked goods (buns, pies, donuts, etc.)    • Мелкоштучная выпечка   ✓ Pies, sourdough pastries    • Пироги, пирожки на заквасках   ✓ Pizzas, focaccias, and other flatbreads    • Пиццы, фокаччи и прочие лепешки   ✓ Bread shaping (technique, types)    • Формовка хлеба   ✓Tips and answers to questions    • Советы и ответы на вопросы   ✓Bakery    • Сдобная выпечка   ✓Wheat bread    • Пшеничные хлеба   ✓Inventory reviews and Techniques    • Обзоры инвентаря и техники   ✓Baguettes and loaves with sourdough    • Багеты и батоны на закваске   ✓Bread from spelt, buckwheat, and other types of flour    • Заквасочные хлеба из полбы, гречневые и пр...   ✓Flour and ingredient reviews    • Обзоры муки и ингредиентов   ✓Ingredients and semi-finished products for bread    • Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба на з...   ✓ Using leftover sourdough: muffins, pancakes, and more    • На остатках закваски: кексы, блины и прочее   ✓ Hop yeast and baking with it    • Хмелевые дрожжи и выпечка на них   ✓ About sourdough    • Про опары   ✓ Bread Yeast    • Хлеб на дрожжах   ✓Gluten-free bread    • Безглютеновый хлеб  

Как понять свойства муки?🙄  Определяем хлебопекарные качества разной муки 👍
▶︎

Как понять свойства муки?🙄 Определяем хлебопекарные качества разной муки 👍

The secret formula of high bread! Why does bread spread out before baking?
▶︎

The secret formula of high bread! Why does bread spread out before baking?

Как выбрать муку? Подробное видео о разных видах муки
▶︎

Как выбрать муку? Подробное видео о разных видах муки

Про сорта 🥇 муки: как получается каждый сорт🌾  и почему он так называется?
▶︎

Про сорта 🥇 муки: как получается каждый сорт🌾 и почему он так называется?

Полный разбор хлеба Иезекииля: почему этот рецепт считался идеальным в Библии
▶︎

Полный разбор хлеба Иезекииля: почему этот рецепт считался идеальным в Библии

Как выбрать муку. Итальянская классификация муки. Показатели муки.
▶︎

Как выбрать муку. Итальянская классификация муки. Показатели муки.

🔥 WATCHING RUSSIAN TV? THE POLICE ARE ON THE HUNT! END OF THE FREE RIDE?
▶︎

🔥 WATCHING RUSSIAN TV? THE POLICE ARE ON THE HUNT! END OF THE FREE RIDE?

Говорит технолог: всё о цельнозерновой муке
▶︎

Говорит технолог: всё о цельнозерновой муке

КАК ПРОВЕРИТЬ КАЧЕСТВО КЛЕЙКОВИНЫ В МУКЕ И ЗАЧЕМ ЭТО ДЕЛАТЬ? Как отмыть клейковину?
▶︎

КАК ПРОВЕРИТЬ КАЧЕСТВО КЛЕЙКОВИНЫ В МУКЕ И ЗАЧЕМ ЭТО ДЕЛАТЬ? Как отмыть клейковину?

We're making a perpetual rye sourdough starter. A strong starter from the first time you bake bread!
▶︎

We're making a perpetual rye sourdough starter. A strong starter from the first time you bake bread!

I haven't bought bread in a year! I just mix chickpeas and lentils - so delicious and healthy
▶︎

I haven't bought bread in a year! I just mix chickpeas and lentils - so delicious and healthy

Стадии🍞 брожения пшеничного теста: как😲😲 определить, что пора⌛ печь?
▶︎

Стадии🍞 брожения пшеничного теста: как😲😲 определить, что пора⌛ печь?

Хлеб на закваске. Какую муку выбрать?
▶︎

Хлеб на закваске. Какую муку выбрать?

7 Brands of Flour to Avoid (But 2 Are Great)
▶︎

7 Brands of Flour to Avoid (But 2 Are Great)

1-Часть / Жизнь моя ЗАКВАСОЧНАЯ🥰Вся СЕКРЕТНАЯ правда о МЕТОДАХ Закваски в ГЕРМАНИИ/К Элине❤️
▶︎

1-Часть / Жизнь моя ЗАКВАСОЧНАЯ🥰Вся СЕКРЕТНАЯ правда о МЕТОДАХ Закваски в ГЕРМАНИИ/К Элине❤️

Checking out the reputation of flour. 🤔 Is ​​it as bad as they say? {I'll bake some bread and fig...
▶︎

Checking out the reputation of flour. 🤔 Is ​​it as bad as they say? {I'll bake some bread and fig...

Мастер-Класс/Какая Мука в Германии, для чего предназначена/Подробный обзор Немецкой Муки/Часть-1
▶︎

Мастер-Класс/Какая Мука в Германии, для чего предназначена/Подробный обзор Немецкой Муки/Часть-1

The Sourdough Batard With Explosive Oven Spring Every Time
▶︎

The Sourdough Batard With Explosive Oven Spring Every Time

THE SIMPLEST HOMEMADE wheat and rye bread | On sourdough
▶︎

THE SIMPLEST HOMEMADE wheat and rye bread | On sourdough

ХЛЕБ Больше не Покупаю! Самый Вкусный Рецепт Без Духовки!
▶︎

ХЛЕБ Больше не Покупаю! Самый Вкусный Рецепт Без Духовки!