كسر سفرة | فيجوادا لحم البقر

فيجوادا لحم البقر الفيجوادا: فاصولياء سوداء مجففة 500غ لحم بقر مكعبات (كتف أو موزات) 800غ لحم بقري مدخن أو بسترما بقري سميكة 250غ سجق بقري مدخن 300غ بصل مفروم 250غ ثوم مهروس 25غ ورق غار 3 ورقات كمون مطحون 2غ بابريكا مدخنة 4غ فلفل أسود 3غ ملح حسب الحاجة زيت نباتي 30غ مرق لحم أو ماء 1600 غ الأرز الأبيض: ارز بسمتي 400غ ماء 800غ زيت 20غ ملح 6 غ الفاروفا: زبدة 50غ بصل مفروم ناعم 80غ ثوم مهروس 8غ دقيق كسافا 180غ ملح 3غ فلفل اسود 1غ بقدونس مفروم 10غ للتقديم: برتقال 2 حبة (شرائح) بقدونس مفروم 10غ (إختياري) ================= أنا سوريا ================= ▶ Facebook:   / ana.sooria   ▶ Instagram:   / ana.sooria   ▶ X: https://x.com/anasooria ▶ Subscribe:    / @ana.sooria   ▶ Playlist:    • كسر سفرة   ▶WhatsApp: https://wa.me/9630962996600