Ostuni Food – Le Tre Torri: “Crostacei alla Catalana” (sesta puntata)

Anche se non meteorologicamente, siamo davvero in prossimità dell'estate e non potevamo non chiudere questa stagione di "Ostuni Food – Le Tre Torri" con un piatto colorato, fresco, leggero e profumato, stiamo parlando dei crostacei alla catalana, ricetta realizzata come sempre dallo chef del ristorante " Le Tre Torri" di Ostuni, Christian Corsei.