Mtewem (Recette Algéroise 🇩🇿 )En français

Le lien des petits sacs en tissu : https://www.amazon.fr/gp/product/B07H... Le lien de la même recette en arabe نفس الوصفة بالعربية :    • وصفة المثوم الجزائرية🇩🇿   Le lien de la vidéo des pommes duchesse :    • Fonds d'artichauts farcis  à la pomme de t...   Ingrédients pour la sauce : -300 g de viande hachée -80g d'ail (moitié pour l sauce et l'autre moitié de la viande hachée) -100g de pois chiches -20g de beurre ou smen -2càs d'huile de tournesol -Sel -Poivre noir -Une pincée de cannelle -1 càc bien remplie de cumin (moitié pour l sauce et moitié pour l viande hachée) Pour l viande hachée : -600g de viande hachée -Ail en purée -1cas de chapelure Sel -Poivre noir -Une pincée de cannelle -1cas d'huile -Cumin -Un blanc d'œuf