Como Fazer Bife Ancho na Airfryer Churrasco Perfeito

Churrasco de bife ancho na Airfryer, temperado com sal e alho. Esse corte é a parte anterior do contrafilé, a carne é muito macia e saborosa, também conhecida como entrecôte. Como cortar e temperar bife ancho para assar na arifryer. Modo de preparo O bife ancho é o corte do contrafilé que não tem cobertura externa de gordura. É uma carne muita macia, boa para fazer bife e para grelhar. O bife ancho é a parte mais macia do contrafilé, por ter gordura entremeada na carne. Faça a limpeza da carne e corte os bifes com 2 dedos de espessura. Tempere o bife ancho com o tempero caseiro de alho e sal. Não exagere no tempero para não ficar muito salgada. Depois de temperar a carne dê um intervalo de 4 minutos para que o tempero penetre na carne e dê um sabor legal. Enquanto isso aqueça a sua airfryer. Coloque o bife ancho na airfryer, deixando o pedaço mais espesso no fundo da airfryer, pois ela tem mais temperatura no fundo, com isso teremos um preparo mais homogêneo dos bifes. Regule na temperatura de 200º e deixe assando por 5 minutos para selar um dos lados da carne. Faça o rodízio da carne, para selar o outro lado. É importante selar os dois lados para que a carne não fique perdendo suculência para o fundo da airfryer. Volte com a carne para airfryer, mantenha a temperatura de 200º e asse a carne por mais 10 minutos. Faça mais um rodízio de lados com a carne para dourar a gordura entremeada. Volte para Airfryer e asse por mais 3 minutos à temperatura 200º. O churrasco na airfryer finalizou e a carne ficou um total de 18 minutos. Quem quiser um ponto acima deixe um pouco mais e um ponto abaixo deixe um pouco menos de tempo na airfryer. O bife ancho tem duas partes que são parecidas, mas são diferentes o miolo e a parte externa, conhecida como celha ou ojo de bife. As carne tem texturas diferentes. Fatie a carne deixando no mesmo pedaço o ojo de bife e o miolo do Bife Ancho. Deguste o churrasco na airfryer. Ingredientes bife ancho (contrafilé) tempero de alho e sal Receita do tempero caseira de alho e sal    • Como Fazer Tempero Alho e Sal para Carne C...   Veja mais receitas de churrasco na airfryer    • Como Fazer Coxão Mole na Manteiga e Alho n...      • Como Fazer Coxão Duro na Airfryer Churrasc...      • Churrasco Asa de Frango na Airfryer Fácil ...      • Churrasco de Picanha na Airfryer Bife Fáci...      • Churrasco de Bananinha do Contrafilé Fácil...   00:00 - Bife Ancho Churrasco na Airfryer 00:42 - O que é Bife Ancho 01:25 - Como Cortar Bife Ancho para Churrasco 02:03 - Como Temperar Bife Ancho no Alho e Sal 03:25 - Como Assar Bife Ancho na Airfryer 05:37 - Bife Ancho e Ojo de Bife 06:53 - Degustação do Bife Ancho 08:35 - Receitas de Churrasco na Airfryer #bifeancho #receitasnaairfryer #churrasconaairfryer #comofazerchurrasco #churrasco #manualdochurrasqueiro #receitasdechurrasco #canaldereceitas #canaldechurrasco #carneassada #carnenaairfryer #airfryer #contrafilé