Estrogonofe Russo e Batatas Crocantes - Beto Almeida | Cozinha Amiga (01/10/19)

Meu signo é estrogonofe com ascendente em batata palha😋 | Estrogonofe Russo | 300 g de carne cortada em tiras finas 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 cebolas pequenas 200g de creme de leite 1 colher (sopa) de coalhada fresca 1 colher de sopa de molho de tomate Sal e páprica a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 1 fio de óleo Modo de Preparo: Corte a carne em tiras de aproximadamente meio centímetro de largura. Em seguida, envolva as tiras de carne na farinha de trigo. Adicione sal a gosto. Corte as cebolas em anéis ou em tiras maiores. Coloque um pouco de óleo e manteiga na frigideira e adicione a cebola. Quando ela começar a ficar macia e translúcida, coloque a carne sobre a cebola de forma que não toque o fundo da frigideira. Não deixe a carne fritar, ela deve cozinhar por um tempo para ficar macia. Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, a coalhada e a páprica. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Dica Amiga: Adicione uma dose de conhaque para um toque especial. | Batatas Crocantes| 3 batatas médias Sal a gosto 2 colheres de sopa de manteiga Óleo a gosto Modo de Preparo: Corte as batatas em cubos pequenos/médios. Primeiro, cozinhe as batatas, depois, frite-as na frigideira com manteiga e óleo até ficarem crocantes. Adicione sal a gosto. Confira também as outras páginas do programa: Site - Oficial: https://www.tvgazeta.com.br/cozinhaam... Facebook -   / cozinhaamiga   Twitter -   / cozinhaamiga   Instagram -   / cozinhaamiga