Tajine "Veloce" con Manzo e verdure
E' un tajine completo: buono, sano e veloce Ingredienti: 1/2 cipolla tagliata a fette. 500g di carne di manzo tagliata a cubetti 300g di carote, 300g di patate, 300g di zucchine e 1/2 peperone rosso. Queste verdure sono tagliate a bastoncini 1 cucchiaio di prezzemolo, 1 cucchiaio di coriandolo tritati e qualche fettina di limone 1/2 cipolletta e 1 spicchio di aglio tritati 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zenzero, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino pepe nero, 1 cucchiaino di curcuma 1/2 bicchierino di acqua
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