ขนมเผือกฟู แป้งนุ่มนิ่มข้ามวัน หอมหวานมันอร่อย ทำกินทำขายได้เลย มีบอกต้นทุน ราคาขายและกำไรในคลิป!!

สูตรนี้ทำได้ 30 ถ้วย พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ   / maeceenongmoddy   **อัตราส่วนแป้งเชื้อ** แป้งสาลีอเนกประสงค์ 25 กรัม กะทิ 50 กรัม ยีสต์ผง 5 กรัม **พักแป้ง 20-30 นาที **อัตราส่วนเผือกปั่น** เผือกหอมดิบหั่นเต๋า 180 กรัม (จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก) กะทิ 230 กรัม เกลือป่น 1/2 ชช. **อัตราส่วนขนมเผือกฟู** แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม ผงฟู 1/2 ชช. ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2) กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช. สีม่วงออร์คิด 1/4 ชช.(ค่อยๆใส่ทีละนิด) เผือกปั่นที่ทำไว้ แป้งเชื้อที่ทำไว้ พิมพ์และกระดาษรองเบอร์ 2416 (กระดาษรองให้ใช้แบบกระดาษไข เนื้อขนมจะไม่ติดกระดาษค่ะ) **ทำแป้งเชื้อโดยผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน พักแป้ง 20-30 นาที **เผือกนำไปนึ่งจนสุก จากนั้นปั่นรวมกับกะทิและเกลือจนเนื้อเนียน **ผสมแป้ง น้ำตาล เผือกปั่น ผงฟู ไข่ไก่ นวดจนน้ำตาลทรายละลายจึงใส่กลิ่นวานิลลาและสีม่วง นวดให้เข้ากันแล้วใส่แป้งเชื้อลงไป นวดจนเข้ากันดีอีกรอบ จากนั้นให้พักแป้ง 45 นาที **พักแป้งครบเวลา นำมาคนให้เข้ากัน หยอดใส่พิมพ์ นึ่งในน้ำเดือดจัดไฟแรง 15-20 นาที **พักขนมให้เย็นสนิทแล้วแพ็คใส่กล่อง #ขนมเผือกฟู #เมนูสร้างอาชีพ