Resep CHEESE CHICKEN WELLINGTON SUPER MEWAH dengan Bahan Sederhana | Wajib Coba!

Resep CHEESE CHICKEN WELLINGTON SUPER MEWAH dengan Bahan Sederhana | Wajib Coba! Bahan : 3 lembar Puff pastry 100 gram Keju mozarella Ayam : 2 pcs Dada ayam fillet 4 lembar Smoked beef 100 gram Keju mozarella 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Lada hitam 1/4 sdt Oregano 1/4 sdt Paprika bubuk Tumis Bayam : 2 ikat Bayam 1/4 buah Bawang bombay 2 siung Bawang putih 1/4 sdt Garam 1/4 sdt Lada hitam Tumis Jamur : 50 gram Makaroniku Elbow 100 gram Jamur kancing 100 gram Jamur shitake 1/2 buah Bawang bombay 2 siung Bawang putih 3 sdm Cooking cream 1 sdm Parmesan bubuk 1/4 sdt Lada hitam 1/4 sdt Garam 1/4 sdt Paprika bubuk 1/4 sdt Oregano Mushroom sauce : 50 gram Jamur kancing 50 gram Jamur shitake 30 gram Butter 1/4 buah Bawang bombay 2 sdm Tepung protein sedang 300 ml Susu cair 1/2 sdt Lada hitam 1/2 sdt Paprika bubuk 1/2 sdt Oregano 1/4 sdt Garam Cara membuat : 1. Rebus Makaroniku selama 8 menit, angkat dan tiriskan 2. Tumis bayam : tumis bawang putih dan bombay (cincang) hingga harum masukan bayam, garam dan lada masak hingga bayam layu dan matang, angkat sisihkan 3. Tumis jamur : tumis bawang putih dan bombay (cincang) hingga harum masukan jamur kancing, shitake (potong dadu kecil), parmesan bubuk, cooking cream, lada, garam,paprika, dan oregano aduk rata masak sebentar, angkat sisihkan 4. Ayam : siapkan lembaran alufoil lalu siapkan satu pcs dada ayam (yang sudah dipotong tipis lalu baluri dengan garam, lada, paprika, dan oregano disemua sisi tambahkan 2 lembar smoked beef dan potongan keju mozarella lalu gulung ayam dan rekatkan alufoil (bentuk seperti chicken cordon blue) oven ayam dengan suhu 170 derajat C selama 20 menit, angkat sisihkan 5. Siapkan satu lembar puff pastry pipihkan (rolling pin) lalu isi dengan tumisan bayam, tumisan jamur, ayam keju, dan tambahkan potongan keju mozarella lalu gulung, rekatkan, dan rapihkan puff pastry susun kedalam loyang lapisi kertas roti lalu oleskan dengan kuning telur puff pasrty dan tambahkan kulit puff yang sudah dibentuk dengan cutter pastry roller oven dengan suhu 200o C selama 15-20 menit, angkat sisihkan 6. Mushroom sauce : tumis bawang putih dan bombay (cincang) hingga harum masukan jamur kancing, shitake (potong dadu kecil), tepung aduk rata tambahkan susu cair, garam, lada, oregano, dan paprika bubuk aduk masak hingga mengental, sisihkan 7. Siapkan piring susun potongan cheese chicken wellington dan tuangkan mushroom sauce diatasnya, sajikan #CheeseChickenWellington #ResepChickenWellington #ResepAyamMewah #ChickenWellington #MasakanWesternRumahan