Peperoni ripieni di riso (vegetariani)

#peperoniripieni #ricette #cibo360tv Ingredienti per 4 persone 4 peperoni rossi o gialli 200 g di riso per risotti (Carnaroli o Vialone Nano) 1 uovo intero 300 g di pomodorini pachino 60 g di olive nere denocciolate 100 g di vino 3 cucchiai di parmigiano reggiano 1 cipolla bianca qualche foglia di basilico 30 g di olio extravergine di oliva sale e pepe q.b. brodo vegetale (facoltativo) PREPARAZIONE, VARIANTI, CALORIE E VALORI NUTRIZIONALI VEDI https://www.cibo360.it/cucina/mondo/p... Music from https://filmmusic.io: "Funky Chunk" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) Licence: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/b...)