ナスを大量に食べられる！ばあばのナスでピザ　おススメの茄子漬けの素　ナス大量消費　夏休みのおやつにも♪

＜材料＞ ・ナス　3本 ・ピーマン　1個 ・玉ねぎ　1/2個 ・ミニトマト　8個 ・ベーコン　1パック ・溶けるチーズ　適量 ・オリーブオイル　適量 ・塩コショウ　少々 ※動画内では塩コショウし忘れています💦 ※具材はあるもので何でもOKです ＝ソース＝ ・ケチャップ　大さじ2 ・マヨネーズ　小さじ1 ・オリーブオイル　少々 ※市販のピザソースはもちろん、何でもOK 　バター醤油や生姜醤油も合います♪ ＜手順＞ ①ナスを縦に薄くスライスし、アイラップに入れて600wで3分レンチンする ②ピーマン、玉ねぎも薄くスライスする ③ミニトマトを半分に切る ④ベーコンを細切りにする ⑤フライパンにオリーブオイルをひき、ナスを敷き詰める ★火はまだ点けません。ナスは互い違いにするときれいに並べられます。 ★クッキングシートを敷くと盛り付けが楽になります ⑥中火でナスに焼き色をつける ⑦ソースをナスに塗り、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ミニトマト、チーズをのせる ⑧フタをして弱火で2分蒸し焼きにする ～完成～ 今日はナスをピザ生地にしてみました。ナスと油とチーズの組み合わせは間違いないですね。野菜もたっぷり摂れて、おかずにもおやつにもおつまみにもぴったりな一品です。是非お試しください♪ 毎日溶けるような暑さですが、皆様お元気ですか？ばあばは暑さでちょっと疲れやすいと言っていますが、元気です！夏休みで娘も孫も大集合！みんなでご飯を食べに行ったりたくさんお話をして楽しい時を過ごしました♪皆様はどんな夏休みをお過ごしでしょうか？明日から連休の方もお仕事の方も、水分補給を忘れずに体調には気を付けてくださいね★