Käsknöpfle – what else… Mahlzeit, Alex! zu Gast in Vorarlberg
Was dem Wiener sein Schnitzel, dem Tiroler seine Speckknödel oder dem Salzburger seine Nockerl sind dem Vorarlberger seine Käsknöpfle. In der neunten und vorab letzten Folge der PULS 4-Kochshow „Mahlzeit, Alex!“ besucht Profikoch Alex Kumptner die Molkerei Metzler in Egg im Bregenzerwald und verarbeitet den dort produzierten Vorarlberger Bergkäse zu köstlichen Knöpfle.
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Geliebte Knöpfle - Die Vorarlberger Nationalspeise
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