Bergkäseproduktion in Vorarlberg
Daheim in Österreich | ORF 2 | 15. 11. 2018 | 04:54 Min | Die Käsekultur wurde aus der Schweiz importiert. Das ist schon lange her, aber immer noch aktuell, wie man in Vorarlberg sieht. Dort durfte "Daheim in Österreich" bei der Produktion von Bergkäse dabei sein. ORF 2 zeigt die Herstellung von Bergkäse in der Bergkäserei Schoppernau in der KäseStrasse Bregenzerwald Kontakte: https://www.bergkaeserei.at/ https://www.kaesestrasse.at/
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