#aCienciaCerca - 33. ¿La dieta sin gluten es para ti?, por Teresa Nestares

Con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT). En este capítulo de #aCienciaCerca, la investigadora del departamento de Fisiología Teresa Nestares desmonta desde un punto de vista científico la tendencia general a pensar que la dieta sin gluten es beneficiosa para todos.

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