Das Rauchfleisch / geselchtes Fleisch 🍖 | So wird`s gemacht💪🏽
Das Rauchfleisch hier kaufen: https://metzgerei-uffenheim-marktbrei... In diesem Video seht ihr welche schritte alles dazu gehören Bauchfleisch zu Rauchfleisch / geselchtes Fleisch 🍖 zuzuschneiden, würzen, einzulegen, zu räuchern und reifen zulassen. Kurz und Knapp so wird`s gemacht 💪 Der Onlineshop: https://metzgerei-uffenheim-marktbrei... ___________________________________________________________________________________________________ Falls ihr mehr sehen möchtet lasst ein Like und Abbo da und schreibt in die Kommentare was ihr als nächstes sehen möchtet. Fragen könnt ihr auch gerne in die Kommentare schreiben, die werden im nächsten Video beantwortet ___________________________________________________________________________________________________ Hier alle Links auf einer Übersichtlicheren Seite https://www.metzgermeisterroegele.com/ Amazon Links Hier könnt ihr durchstarten und selber das machen was ich in den Videos machen💪🏽🔪: Enders Pro sik 4: https://amzn.to/42fxrSD Giesser Premiumcut Barbecue-Messer: https://amzn.to/3I8M1DU Enders® Pizzastein 8791: https://amzn.to/451FXH0 Schwarzwald Metzgerei Schaufler BBQ Räucherbox: https://amzn.to/3M2GbFl Bluetooth Kernfühler: https://amzn.to/3VnJnzA Fett Trenspray: https://amzn.to/3I8ikmx WALDWERK Schneidebrett 3er Set: https://amzn.to/3W5dJHi BBQ-Grill für gegrillte Lammkoteletts: https://amzn.to/3pGQ5oI Grillbürste, TNTOR Grill Reinigungsbürste: https://amzn.to/3Ms71Ic Magnetleiste Messer mit extra starkem Magnet: https://amzn.to/3noCTUC F. DICK Messer Set ErgoGrip 3-teilig: https://amzn.to/42j5l91 F. DICK-Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel: https://amzn.to/3HuQcti F. DICK Wetzstahl DICKORON polish: https://amzn.to/42iZFfg F. DICK Kochwetzstahl Multiron oval 30 cm: https://amzn.to/3Hv5gY5 ___________________________________________________________________________________________________ Folgt mir auch gerne auf meinen anderen Kanälen wie Instagramm, Facebook, Tiktok TikTok : https://www.tiktok.com/@metzgermeiste... Instagramm : / metzgerei_r. . Facebook : / metzgereiroe. . ___________________________________________________________________________________________________ Wenn ihr gerne auch Videos machen möchtet und die perfekten Soundeffekte oder Hintergrundmusik sucht dann habe ich hier den Passenden link von Epidemicsound : https://share.epidemicsound.com/di7kgi das Abbo kostet Geld dort wenn ihr über diesen link das Abbo abschließt bekommt ihr 1nen Gratismonat bei dem ihr das ganze mal austesten könnt und ich bekomme dort Credits danke im voraus :D ___________________________________________________________________________________________________ Instagramm : / metzgerei_r. . Facebook : / metzgereiroe. . Webseite : https://metzgerei-uffenheim-marktbrei... #berufsausbildung #fleisch #handwerk #metzger #quality #zerlegen #family #metzgerei #schulter #schwein #schweinefleisch #schweinebraten #wurst #Rind #Weide #Besh #Grillen #BBQ #Steaks #Braten 00:00 - Intro 00:19 - Live stream Bauch zuschneiden 02:57 - Rauchfleisch wiegen und Gewürze richten 06:39 - Poltern 07:52 - Rauchfleisch aufhängen und rauch vrobereiten 08:36 - Räuchern 09:43 - Rauchfleisch probieren + Outro

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