เค้กไข่ครีมคัสตาร์ด Custard Cream Egg Cake.

ส่วนผสม ครีมคัสตาร์ด 1. นมสด 125 กรัม 2. ไข่แดง 1 ฟอง 3. น้ำตาลทราย 30 กรัม 4. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 5. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา 6. เนยจืด 20 กรัม (สำหรับใส่ในคัสตาร์ดครีม) 7. เกลือ 1/4 ช้อนชา 8. เนยจืด 80 กรัม เค้กไข่ 1. น้ำมันรำข้าว 25 กรัม 2. แป้งเค้ก 40 กรัม 3. นมสดจืด 40 กรัม 4. ไข่แดง 3 ฟอง 5. ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง 6. ไข่ขาว 3 ฟอง 7. น้ำตาลทราย 50 กรัม 8. เกลือ 1/4 ช้อนชา 9. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา 10. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา 11. ผงฟู 1/2 ช้อนชา ingredient Custard Cream 1. Milk 125 g. 2. 1 egg yolk 3. 30 grams of sugar 4. Cornstarch 1 tbsp. 5. Vanilla extract 1/2 tsp. 6. 20 g unsalted butter (for adding custard cream) 7. 1/4 teaspoon salt 8. 80 g unsalted butter egg cake 1. Rice bran oil 25 g. 2. 40 grams of cake flour 3. Milk 40 g. 4. 3 egg yolks 5. 1 whole egg 6. 3 egg whites 7. 50 grams of granulated sugar 8. 1/4 teaspoon salt 9. Vanilla extract 1/2 tsp. 10. 1/2 teaspoon lemon juice 11. Baking powder 1/2 tsp.