رشته خوشکار گیلان @foodspyir Traditional sweets of Gilan

اینجا غرفه پخت رشته خوشکار ، شیرینی سنتی گیلانی است توی بازار روز قدیمی شهر نوشهر استان مازندران شیرینی خوشکار از ارد برنج تهیه میشه و روی صفحه داغ مسی پخته میشه . روش پخت جالبی داره و بعد از پخت داخلش رو با شکر و دارچین و هل و گردو پر میکنند و پیچیده میشه و بسته بندی میشه این شیرینی دو مرحله پخت داره برای مرحله دوم سرخ میشود و با شهد شکر و گلاب سرو میشه البته اگه تو شهدش زعفران بریزید که عالی میشه این شیرینی گیلانی رو بیشتر توی ایام ماه رمضان تهیه میکنند دقیقا مثل زولبیا و بامیه غرفه پخت رشته خوشکار بازار روز نوشهر همیشه فعاله و خیلی هم ادمهای خوشرو و با صفایی هستند پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید مخصوصا با چای دبش گیلانی که دیگه نگم براتون .