Por que AINDA usamos CONSERVANTES?

[SE ESTE É O PRIMEIRO VÍDEO QUE VOCÊ VÊ DO CANAL: A Ana (ruiva) e a Laura sempre gravaram juntas, fisicamente no mesmo local. Por causa da pandemia estão gravando separadas. Para parecer que não estão sozinhas criaram suas versões em almofada, a Ana Pillow e a Laura Pillow. Os balõezinhos de fala saindo das almofadas são falas daquela que não está em cena, brincando com a outra.] É muito comum encontrarmos embalagens de #alimentos em que os fabricantes destacam a frase "sem conservantes", e isso foi feito em resposta a uma pressão do mercado consumidor que busca sempre por coisas menos "industrializadas". Mas será que precisamos mesmo demonizar essas substâncias? Será que temos que banir totalmente o seu uso? Traz #riscos à saúde? Ou podemos consumir tranquilamente? Neste vídeo vamos explorar o que são, para que servem e quais os reais riscos de se consumir #conservantes em alimentos e bebidas. Observação: o correto é "atividade de água", não "atividade da água" Roteiro: Flávia Barbosa, Cientista de alimentos (@flaviaschappo); Vanessa Silveira, Nutricionista (@nutri.vanessasilveira) - Revisão: Laura de Freitas Produção: Ana Bonassa Edição: Ana Bonassa Designer da miniatura: Vinícius Marreiros e Laura de Freitas Acompanhe o NV1C nas redes: instagram.com/nuncavi1cientista facebook.com/nuncavi1cientista twitter.com/_NV1C Apoie este canal! catarse: https://catarse.me/_nv1c programa de membros:    / @nuncavi1cientista   Camisetas de ciências da Doppel Store: http://bit.ly/NuncaViUmCientistaDoppel REFERÊNCIAS link do vídeo do Mohamad:    • PARE DE JOGAR COMIDA FORA, APRENDA A GUARD...   Quais os limites diários e os riscos que os aditivos podem trazer? https://drauziovarella.uol.com.br/ali... Perguntas e Respostas sobre Rotulagem de Alimentos http://portal.anvisa.gov.br/perguntas... Os conservantes mais utilizados em alimentos: https://aditivosingredientes.com.br/u... Dossiê conservantes: https://revista-fi.com.br/upload_arqu... Organização de compras, despensa e refeições: https://drive.google.com/file/d/19Tu9... Aspectos translacionais da toxicodinâmica de aditivos alimentares https://www.finersistemas.com/atenaed... Guia alimentar para a população brasileira https://bvsms.saude.gov.br/bvs/public... RDC Nº 272, DE 14 DE MARÇO DE 2019 disponível em: https://www.in.gov.br/web/guest/mater... Este canal faz parte do Science Vlogs Brasil, um selo de qualidade colaborativo que reúne divulgadores de ciência confiáveis do Youtube Brasil. Conheça todos os canais #SVBR em    / sciencevlogsbrasil   #svbroficial #sciencevlogsbrasil #sciencevlogs