LLAURANT FUTUR | Capítol 1 | Cítrics

En este primer capítol de Llaurant Futur parlem del símbol més internacional del nostre camp: la taronja valenciana. Amb Carles Peris, Secretari General de La Unió Llauradora i Ramadera, analitzem com arranca la campanya, els costos creixents, la pressió de les importacions, la falta de reciprocitat, la caiguda de preus i l’etiquetatge enganyós que confon al consumidor. També parlem del futur del sector, de la renovació varietal i de què fa realment especial una taronja valenciana. En la secció El Rebost Valencià, Georgina Mollà ens acosta els productes de temporada del mes de desembre. Un episodi necessari per entendre la realitat del citric valencià i el que hi ha darrere de cada taronja