COMO FAZER TOMATE PELADO
Aprenda a fazer tomate pelado com o chef Onorato Fiorentino, do restaurante Olea Ingredientes: 1 kg de tomates bem maduros 1 ramo de manjericão Potes de Vidros para armazenar o tomate pelado Modo de preparo: Com um pegador pinça, coloque os potes de vidros e tampas numa panela com água fervente e deixe esterelizar por 10 minutos. Retire-os e reserve. Com uma faca, faça um corte superficial em formato de X em cima das pontas de cada tomate. Isso fará com que eles sejam descascados mais facilmente, após a fervura. Coloque-os numa panela com água fervente e retire-os após 3 minutos. Retire-os e coloque-os numa tijela com água fria. Quando os tomates esfriarem, retire as cascas. Encha os vidros com os tomates descascados e acrescente uma folha de manjericão em cada pote. Feche bem os potes, envolva-os com panos de prato e coloque-os numa panela com água. Quando a água atingir fervura, deixe-os ferver por 40 minutos. Espere esfriar e guarde os recipientes com o tomate pelado em local fresco, para consumir em até um ano. Segue a minha receita de Molho de tomate concentrado: • COMO FAZER MOLHO CONCENTRADO DE TOMATES ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Me acompanhem nas redes sociais: ➜Facebook: / silvanatinelli1 ➜Youtube: / @silvanatinelli ➜Site: http://www.silvanatinelli.com.br ➜Instagram: / silvanatinelli ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Tomates #TomatesPelados #ReceitaFácil
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