Hirschrücken zubereiten - Damhirsch #gerykocht | Was koche ich heute?

Hirschrücken - Damhirsch mit Blaukraut und Kartoffel-Kürbisroulade. Wunderbar bei Niedrigtemperatur auf 57 Grad Kerntemperatur gezogen und danach auf dem Planchagrill gegrillt. Die Beilagen hatte ich im Rexglas und im Tiefkühler von früheren Kochactions. Also alles ganz bequem und ohne Stress. Kocht es nach und lasst es Euch schmecken! Was koche ich heute? Alle meine Youtube Kochrezepte auf einen Blick findet ihr hier:    / @gery-kocht   Rezepte mit Zutatenliste findet Ihr auf meiner Homepage: www.gery-kocht.com unter: Meine Rezepte 📓 DAS BESTE KOCHBUCH LOCKER LÄSSIG LECKER KOMBIDÄMPFEN VON UNSEREM LIEBEN FREUND MARKUS GRILLENBERGER FINDEST DU HIER : https://www.markusgrillenberger.com/d... 🔪 Prusseiton asiatischer Messershop: https://prusseiton.de/?ref=GeryKocht * Manche Links in der Videobeschreibung sind Affiliate-Links. Wenn du über die Links etwas kaufst, bekomme ich eine kleine Provision, ohne dass sich der Preis für dich ändert. Es ist nur eine weitere Möglichkeit mich und meinen Kanal zu unterstützen um weiterhin gratis Videos für dich zu erstellen. Vielen Dank für deine Unterstützung. #gerykocht