Cómo hacer un Tiramisú de forma elegante! | Mi versión 😉

En este vídeo tutorial veremos los pasos a seguir para preparar un Tiramisú de forma elegante y con mucho estilo! El tiramisú tiene sus orígenes en el norte de Italia, concretamente en la región de Véneto, para hacerlo se utiliza un tipo de bizcocho que en Italia es conocido con el nombre de “biscotto savoiardo”, más conocido en su forma en plural “savoiardi”, que es un tipo de bizcocho que en España se conoce con el nombre de “Bizcocho de Soletilla” y en Cataluña bajo el nombre de “Melindros”. Todos ellos son exactamente el mismo tipo de bizcocho, solo varía el nombre, es un bizcocho muy ligero que se elabora montado las claras a punto de nieve para incorporar la mayor cantidad de aire posible y posteriormente se mezcla con unas yemas también montadas, estos bizcochos al ser tan esponjosos absorben fácilmente los líquidos sin deformarse por lo que son ideales para bañarlos con un almíbar o emborracharlos con alcohol. En el tiramisú tradicional normalmente se empapa el bizcocho de soletilla con café, pero en esta ocasión optaremos por hacer un bizcocho de soletilla de café y posteriormente lo empaparemos con un almíbar de Amaretto, que es un licor italiano que combina muy bien con el café. En esta ocasión utilizaremos un molde rectangular de 12 cm de largo y 6 cm de ancho para darle un aspecto más elegante, pero si no tenéis este tipo de molde también podéis utilizar moldes cuadrados, por ejemplo podéis utilizar un molde cuadrado grande y después cortar el tiramisú en porciones individuales rectangulares. Con las cantidades que os pongo para el bizcocho tendréis para hacer una plancha de unos 30x40cm, más o menos lo que suele medir una bandeja de horno. Si necesitáis más bizcocho podéis hacer tantas planchas como sean necesarias ya que se pueden guardar congeladas para otra ocasión. ***************************************­******************** Si queréis ver más vídeos como este suscribiros a mi canal para no perderos ninguno de los próximos vídeos!! Y no te olvides de darle a la campanilla para que recibas una notificación cada vez que publique un nuevo video! 👍 ➜ Si queréis ver mas recetas visitad: http://www.postresconestilo.com/ ➜ Podéis estar atentos a todas nuestras novedades en las principales redes sociales: ■ Facebook:   / postrescones.  . ■ Instagram:   / roberto_pos.  . ■ Pinterest:https://www.pinterest.es/postresestilo/