#മട്ടൺകുക്കർദംബിരിയാണി🤗👍

പെട്ടെന്ന്ഒരുമട്ടൺബിരിയാണിവെക്കാം👍 ഏതുബിരിയാണിഅരിയുമായിക്കോട്ടെ ലളിത മായി വെക്കാം. മട്ടൺ ബിരിയാണി നെയ്യ്,ഓയിൽ, കുറച്ചു വെക്കാം 👍 മട്ടൺ 1. kg അരി 1Kg സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ 200. നെയ്യ് loo.ഗ്രാം സൺ ഫ്ലവർ ഓയിൽ 200വാങ്ങിക്കാം വീഡിയോ യിൽ കാണുന്ന പോലെ ആവശ്യത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം 👌 മട്ടൺ വേവിക്കുന്ന സമയം ചെറിയ പട്ടക്കഷ്ണം 10ഏലക്ക പൊട്ടിക്കാതെ ഗ്രാമ്പു 10.ഉപ്പ് പാകത്തിന് (2ടീസ്പൂൺ )2ടീ സ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി. 2ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകുപൊടി. ഒരിഞ്ച് നീളത്തിൽ ഇഞ്ചി ചതച്ചത് പന്ത്രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി അല്ലി ചതച്ചത്ഒരു നുള്ള് കറിവേപ്പില ഇവ ചേർത്ത് നന്നായി കൈവെച്ചു യോചിപ്പിച്ചു വെള്ളം ഒഴിക്കാതെ വേവിച്ചെടുക്കാം കുക്കറിൽ 5വിസിൽ വരുത്താം സവാള വലുത് 4.ചെറുതെങ്കിൽ 6. തക്കാളി മീഡിയം4.(പച്ചമുളക് 4.2ഇഞ്ച് ഇഞ്ചി 15അല്ലി വെളുത്തുള്ളി അല്ലി.)ഇവ ചതച്ചെടുക്കാം. തക്കാളി ചെറിയ പട്ട ക്കഷ്ണം ഒരു ഏലക്ക രണ്ടു പൂ തെക്കോലം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരുകഷ്ണം ജാതി പത്രി ചെറിയ കഷ്ണംജാതിക്ക ചെറിയ കഷ്ണം ഇവ തക്കാളിയുടെ കൂടെ നന്നായി അരച്ചെടുക്കാം.കുക്കറിൽ100ഗ്രാം ഓയിൽ ഒഴിച്ച് സവാള വഴറ്റി എടുക്കാം പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർത്തു ചതച്ചതും അരച്ചതും ആവശ്യത്തിന് തൈരും ഒഴിച്ചു വേവിച്ച മട്ടൺ ഒഴിച്ച് മസാല തെയ്യാറാക്കാം കുക്കർ അടച്ചു വെച്ച് സ്റ്റവ്വ് ഓഫ് ചെയ്യാം. ഒരു കിലോ അരി അഞ്ചിരട്ടി വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്‌ ഉപ്പ് പകമാക്കി അരികഴുകി ഇട്ട് വേവിച്ചെടുക്കാം ബിരിയാണി ലീഫ് രണ്ട് വയനയില രണ്ട് ചേർക്കാം മസാലക്കൂട്ടിന്റ മുകളിലായി ചൊറിട്ടു കൊടുക്കാം ഇടക്ക് രണ്ടു സ്പൂൺ നൈ തൂകി കൊടുക്കാം വേണമെങ്കിൽ ചപ്പും പുതിന ഇലയും ചേർക്കാം മുകളിൽ കാൽ കപ്പ് നെ യ്യൊഴിച്ചു നട്സും കിസ്മിസും വറുത്തു കോരി ഒഴിച്ച് 3മിനുട്ട് കുക്കർ ലോ ഫ്ളൈമിൽ ഇട്ട് ദം ചെയ്യാം സ്റ്റവ്വോഫ് ചെയ്യാം. 🤗👍👌സെർവ് ചെയ്യാൻ സമയം യോചിപ്പിക്കാം 🙏