Pastel de siri com molho vinagrete de tomate | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina o passo a passo de um delicioso pastel de siri com molho vinagrete de tomate. O aperitivo é uma excelente escolha para os dias quentes de verão. #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert Ingredientes: Para o pastel: 4 cebolinhas picadas(somente a parte branca) 350g de carne de siri 2cm de Gengibre fresco cortados na ponta da faca Pimenta-do-reino a gosto 1\2 colher de chá de sal 20 pedaços de massa de pastel wonton Óleo para fritar por imersão Para o Vinagrete: 2 ou 3 tomates 1\2 molho de coentro picado grosseiramente 4 cebolinhas picadas(somente a parte verde) 1\2 pimenta dedo de moça sem semente e bem picada 1 pitada de açúcar ½ colher de sopa de molho de peixe Suco de 1 Limão Modo de preparo: Corte as cebolinhas separando a parte verde para o vinagrete. Adicione a parte branca da cebolinha a carne de siri, o gengibre, o sal e a pimenta, coloque em uma frigideira com um pouco de óleo e misture bem para refogar. Coloque duas colheres de sopa dessa mistura no centro de uma massa de pastel won ton, tampe com outro pedaço de massa e aperte as bordas para tirar o ar e colar as pontas. Para fazer o vinagrete retire as sementes dos tomates e corte em quadrados pequenos. Coloque em uma tigela com as cebolinhas verdes reservadas, a pimenta, o açúcar, o suco de limão e o molho de peixe. Por fim, esquente o óleo para fritar por imersão, retire os pastéis quando estiverem dourados e coloque em um escorredor. Sirva os pastéis ainda quentes com o vinagrete por cima e finalize com coentro se desejar. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: BAIXE O APP Nhac GNT ::::: https://bit.ly/AppNhacGNT Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Twitter:   / canalgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: nhacgnt.com.br