كسكس الاعراس التونسي كيف تحمر أو (تتبل) اللحم بطريقة صحيحة تعطيك نتيجة هايلة

تحضير كسكسي تونسي للأفراح و المناسبات مذاقو بنين و شهي و سهل التحضير جربوه بكل ثقة المكونات 2 كغ من لحم البقر أي لحم العجل الصغير 2 كغ من الكسكسي الجاهز أي الباكو 6 ملاعق أكل من الطماطم المركزة 2 كؤس من الزيت النباتي 1 كأس من زيت الزيتون 1 ملعقة أكل من الملح 1 ملعقة أكل من الكركم 1 ملعقة ٱكل من الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار 2 ملاعق أكل من الفلفل الأحمر أي زيانة 300 غ من البصل 3 ملاعق أكل من الثوم المهروس 2 ملاعق أكل من التابل و الكروية أي تشكيلة التوابل التونسية 400 غ من الحمص المبلل 200 غ من الزبيب 1 كغ من البطاطا 750 غ من الفلفل الأخضر