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皆さんいかがお過ごしでしょうか✨ 手作りのいちごジャム🍓を使ったジャムサンドクッキー🍪を焼きました💕 サクサクのクッキー生地と、甘酸っぱいいちごジャム🍓の組み合わせは相性がよく、色も綺麗でテンション上がります⤴⤴🥰 焼き上がりの甘い香りに包まれる、とても幸せな時間でした🏠 ​また、夏に向けて涼しげな丸いコースターを縫ってみました☕ お気に入りのカップを置くだけで、いつものティータイムが少し特別に感じられます🌷 ​ ​美味しいおやつを準備するひとときやお気に入りのものを作る時間は、日々の暮らしにささやかな彩りを与えてくれますね✨ 動画を通して、のんびりとした心地よい空気感を楽しんでいただけたら嬉しいです😊 ​もし気に入っていただけましたら、チャンネル登録や高評価、コメントもぜひよろしくお願いします！ 🍓いちごジャムサンドクッキー作り方🍓直径5㎝の花型約15枚分 《材料》 無塩バター　　　100ｇ 粉糖　　　　　　60ｇ 卵黄　　　　　　1個分 バニラエッセンス　少々 薄力粉　　　　　200ｇ いちごジャム　　　適量 《作り方》 1.無塩バターと卵は常温に戻す 2.無塩バターを泡立て器で白っぽくなるませ混ぜる。 3.粉糖を数回に分けて加えその都度混ぜる。 4.卵黄を加えて混ぜる。 5.バニラエッセンスを加えて混ぜる。 6.薄力粉をふるいながら全て加え、ゴムベラに持ち替えて混ぜる。 7.生地を手でまとめてラップにくるんで１時間程度冷蔵庫で休ませる。 8.打ち粉をした台に生地を綿棒で４ｍｍほどの厚みに伸ばす。 9.オーブンを170℃に予熱開始する。 10.型を抜く 11.オーブン170℃で15分ほど焼く 12.冷めたらジャムを乗せ穴の開いたクッキーで挟んで完成 甘酸っぱいいちごジャムとサクサク触感のクッキーでとってもおいしくできました🍓🍓 簡単なので是非いろんなジャムで作ってみてください💕 レモンジャムや、キウイジャムなどもおススメです⭐ #丁寧な暮らし#暮らしを楽しむ#おうち時間