Идеальный торт «Чёрный лес» — пошаговый рецепт от Шефа Вивьена

Бисквит ✔️ 130 г просеянной муки ✔️ 20 г несладкого какао-порошка ✔️ 20 г кукурузного крахмала ✔️ 6 яиц ✔️ 170 г сахара Вишня или черешня по желанию ✔️ 300 г готовой вишни Amarena в сиропе ИЛИ ✔️ 400 г черешни/вишни ✔️ 400 г сахара ✔️ 400 г воды ✔️ Кирш, арманьяк или ром (по желанию) Крем «Шантильи» с маскарпоне ✔️ 250 г маскарпоне ✔️ 500 мл жирных сливок ✔️ 60 г сахара Для декора ✔️ 200 г тёмного шоколада (70–85% какао) или шоколадная стружка ✔️ Свежая черешня / вишня (по желанию) 🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь рецептом с друзьями! Задавайте свои вопросы в комментариях. 🔔 Если вы уже подписаны, не забудьте нажать на колокольчик, чтобы первыми узнавать о новых видео. #ШефВивьен #ForêtNoire #ТортЧерныйЛес