美濃柴燒豆皮 堅持古法一甲子傳承 第343集《@FoodinTaiwan 》part3｜陳明君
在高雄的美濃有一家六十多年的豆皮工廠，因為堅持不加防腐劑跟消泡劑，讓他們家的豆皮大受歡迎。第二代老闆宋新富，原本是捧著鐵飯碗的公務員，因為體恤父親身體不好回家接班；只是剛開始沒有添加物的豆皮賣相並不好，多年前連送人人家都不要，一個月有將近十多天是沒有生意可做，一度負債五、六百萬。但靠著堅守古早味，現在成為美濃小鎮上最美的一道風景。 店家資訊： 高雄美濃(宋新富)豆腐皮工廠 地址：高雄市美濃區新興街26巷105-5號 電話：07-6810402、0928-397-772 #進擊的台灣#陳明君#柴燒豆皮#美濃#高雄美食#宋新富豆腐皮工廠#古早味#豆皮#東森財經 ●敬請鎖定！每周日晚間21:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs
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美濃柴燒豆皮 堅持古法一甲子傳承《進擊的台灣》第144集
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食品迷思 罐頭沒有防腐劑
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Making various types of tofu-Chinese food in Korea
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How Tofu is Made? (Soy Milk, Soft Tofu, Deep Fried Tofu) / 豆腐製作 (豆漿, 嫩豆腐, 油豆腐) - Taiwanese Food
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