秋冬進補暖呼呼 超人氣藥膳薑母雞 第398集《進擊的台灣》part1｜徐世珍
天氣慢慢轉涼，新竹有一間餐廳主打薑母雞，老闆娘李小珍選用當天現宰的溫體烏骨雞下去製作，經過熬煮肉質軟嫩Q彈；而薑母雞要好吃，薑的好壞是關鍵，她選用南投的薑，纖維多香氣足，經過壓榨之後 用麻油爆香，再加入特調的中藥滷包炒到入味，最後加入烏骨雞一起熬煮，喝起來湯頭甘甜順口。當初會有這道美食，是來自婆媳間的暖心互動。 店家資訊： 老店薑母雞 地址：新竹市北區少年街51號 電話：03 528 4895 老店薑母雞 八德旗艦店 地址：新竹市東區八德路160號 電話：03 571 3999 #進擊的台灣#薑母雞#藥膳#進補#中藥#新竹美食#老店薑母雞#東森財經 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs
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