ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ | Η Συνταγή που Λιώνει στο Στόμα

Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Μελιτζάνες - Η αυθεντική συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες που λιώνει στο στόμα. Δες πως φτιάχνεται το πιο τρυφερό μοσχαράκι κοκκινιστό κατσαρόλας με μελιτζάνες. Σε αυτό το βίντεο για μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες θα μάθεις όλα τα μυστικά για ζουμερό μοσχάρι με μελιτζάνες στην κατσαρόλα. 👇 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ: 800 γρ. μοσχάρι σε κύβους, 2 μελιτζάνες, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, 3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες, 2 κ.σ. πελτές ντομάτας, 60 ml ελαιόλαδο, 100 ml κόκκινο κρασί, 2 φύλλα δάφνης, 1 ξύλο κανέλας, αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Για 4-6 μερίδες. ⏱️ ΧΡΟΝΟΙ ΒΙΝΤΕΟ (ΚΕΦΑΛΑΙΑ): 00:00 Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Μελιτζάνες 00:08 Υλικά - Τι θα χρειαστείς για μοσχαράκι με μελιτζάνες 00:43 Κόβουμε & Αλατίζουμε τις Μελιτζάνες 00:50 Σοτάρουμε το Μοσχαράκι 00:58 Προσθέτουμε Κρεμμύδι & Σκόρδο 01:03 Σβήνουμε με Κρασί, Προσθέτουμε Πεlτέ, Τριμμένη Ντομάτα, Κανέλα και Δάφνη 01:12 Σιγοβράζουμε το Κρέας - 1 ώρα 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει 01:21 Τηγανίζουμε τις Μελιτζάνες 01:26 Ενώνουμε και Ψήνουμε Μαζί για 20 λεπτά 01:34 Καλή Όρεξη - Σερβίρισμα με Φέτα 01:41 Σας Άρεσε η Συνταγή; Κάνε Εγγραφή ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Για να πετύχει το μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες που λιώνει: Σοτάρουμε το μοσχαράκι σε δυνατή φωτιά, σβήνουμε με κόκκινο κρασί, προσθέτουμε πελτέ και ντομάτα. Σιγοβράζουμε το μοσχαράκι κοκκινιστό για 90 λεπτά. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες χωριστά και τις ρίχνουμε στο τέλος στο μοσχαράκι με μελιτζάνες. Αν σου άρεσε το μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες κάνε LIKE, ΕΓΓΡΑΦΗ και πάτα το καμπανάκι 🔔 #μοσχαράκι κοκκινιστό #μοσχαράκι με μελιτζάνες #κοκκινιστό #συνταγή #greekfood #moscharaki #melitzanes #beefstew