초콜릿 테린느 만들기 : Chocolate Terrine Recipe : テリーヌショコラ- Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

가루를 넣지 않아 더 촉촉하고 부드러운 초코 테린느를 만들었어요~ ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below. 가루를 넣지 않아 더 촉촉하고 부드러운 초코 테린느를 만들었어요~ 저번에 치즈 테린느를 만들어 먹고 맛있어서 이번엔 초콜릿을 넣어 달콤한 테린느를 만들어 봤는데 정말 초콜릿 맛 가득이네요~~ 치즈 테린느 보다는 살짝 더 단단하고 진한 느낌이에요~^^ 코코아 파우더만 뿌려 마무리해도 좋지만 가나슈로 살짝 장식해 조금 더 멋을 내주었어요~ 테린느를 자를때는 뜨거운 물에 칼을 데워 물기를 제거하고 자르면 훨씬 더 잘 잘리더라구요~ 저는 다크와 밀크 초콜릿을 반반씩 사용했는데 취향에 맞게 1가지 종류의 초콜릿만 사용하셔도 된답니다~^^ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 15.5 x 7.8 x 6.5cm ▶재료 다크 초콜릿 100g 밀크 초콜릿 100g 무염 버터 90g 설탕 10g 달걀 3개 생크림 50g 사워크림 30g 가나슈 (초콜릿 50g + 생크림 25g) ▶레시피 1. 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 무염 버터가 담긴 볼을 뜨거운 물에 올려 녹을 때까지 저으며 섞는다. 2. 설탕을 넣고 섞은 뒤 달걀을 1개씩 나눠 넣고 섞는다. 3. 생크림과 사워크림을 넣고 섞은 뒤 냄비에서 내린다. 4. 체에 걸러 틀에 붓고 뜨거운 물이 담긴 팬에 올려 160도 예열된 오븐에서 30분간 굽고 실온에서 식힌 뒤 냉장실에서 하루저녁 식힌다. 5. 겉면을 스팀타월을 이용해 살짝 녹이고 틀에서 빼낸 뒤 가나슈와 코코아파우더로 장식한다. ▶Ingredients 100g Dark chocolate 100g Milk Chocolate 90g Unsalted butter 10g Sugar 3 Eggs 50g Whipping cream 30g Sour Cream Ganache (50g chocolate + 25g whipping cream) ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.