Craqueline con cuore alla nocciola

#craquelinallanocciola #pastaallanocciola #ricetta Ingredienti: Ganache mondata alla nocciola 110 gr panna vegetale zuccherata 2 gr di gelatina 190 gr cioccolato bianco 50 gr pasta di nocciole 270 gr panna vegetale zuccherata Pasta choux: 65 gr acqua 65 gr latte intero 55 gr burro 150 gr uova intere Un pizzico di sale 75 gr farina 00 Craquelin: 80 gr Burro freddo 100 zucchero di canna 80 gr farina 00 20 gr farina di mandorle Mousse alla nocciola: 175 gr pasta alla nocciola 85 gr panna vegetale zuccherata 2 gr gelatina 130 gr panna vegetale zuccherata 100 gr pasta di nocciole LINK & SOCIAL ———————— Pasta alla nocciola:    • PASTA DI NOCCIOLE   Glassa pralinata:    • GLASSA PRALINATA (FERRERO ROCHER)   Per collaborazioni: E-mail: [email protected] GRUPPO FB:   / 1232219660278046   BLOG PERSONALE FB: https://www.facebook.com/profile.php?... INSTAGRAM:  / denisegangi.  . OFFICIAL SUPPLIER DIVISE DA LAVORO:https://www.lineatrendy.com/