3 GANACHE MONTATE fragola - caramello salato - nocciola

FRAGOLA - CARAMELLO e NOCCIOLA 3 GANACHE che vi faranno innamorare!! Queste ganache montate alla Fragola - Caramello salato e Nocciola sono perfette per le vostre torte e dessert! Vi faccio vedere come avere delle ganache al cioccolato perfette in modo semplice e veloce!! #ganache #chocolateganache #pasticceria #dessert #dolci #pastigioca ⭐️Sito ufficiale➡️ https://www.pastigioca.it/ ◻️Iscriviti al mio Canale▶️ / @pastigiocaconsimone ◻️ Segui su Instagram▶️  / pastigioca   ◻️Segui su Facebook▶️  / pastigiocaof.  . ◻️Segui su TikTok▶️  / pastigioca   ◻️ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡️https://www.pastigioca.it/ ————- In questo video ————— GANACHE MONTATA L INGREDIENTI: PER LA GANACHE ALLA FRAGOLE: 100g di panna fresca da montare (dose1) 65g di panna fresca da montare (dose2) 100g di purea di fragole (circa 130gr di fragole fresche) 4g di colla di pesce (220/250 bloom) 20g di acqua fredda 90g di cioccolato bianco 15g di sciroppo di glucosio PER LA GANACHE AL CARAMELLO SALATO: 100g di panna fresca da montare (dose1) 100g di panna fresca da montare (dose2) 100g di caramello salato 90g di cioccolato bianco Per il caramello salato: 80g di zucchero semolato 100g di panna fresca 25g di burro 15g di sciroppo di glucosio oppure miele 1g di sale fino 15g di cioccolato bianco PER LA GANACHE ALLA NOCCIOLA: 70g di panna fresca da montare (dose1) 100g di panna fresca da montare (dose2) 30g di pasta di nocciola 2g di colla di pesce (220/250 bloom) 10g di acqua fredda 60g di cioccolato bianco 🛍️ SE VUOI CONOSCERE GLI STRUMENTI CHE USO NEI VIDEO SCOPRILI NELLA MIA VETRINA AMAZON ➡️https://amzlink.to/az0yliK7yPk8H TIME LINE ▶️0:00 introduzione ▶️0:24 preparazione ganache alla fragola ▶️3:51 preparazione ganache al caramello ▶️7:33 preparazione ganache alla nocciola ▶️9:20 risultato finale e saluti ➡️Se volete ecco la videoricetta del caramello salato:    • CARAMELLO SALATO, la ricetta definitiva!!   💻RICETTA SUL MIO BLOG NOCCIOLE: https://www.pastigioca.it/ganache-mon... CARAMELLO https://www.pastigioca.it/ganache-mon... FRAGOLA: https://www.pastigioca.it/ganache-mon... ————- FOLLOW ME ————— ◻️Instagram ▶️  / pastigioca   ◻️Facebook ▶️  / pastigiocaof.  . ◻️TikTok ▶️  / pastigioca   ◻️Sito web▶️ https://www.pastigioca.It ◻️YouTube ▶️    / @pastigiocaconsimone   ————————————————————— ⚪️Tutti i video▶️    / @pastigiocaconsim.  . ⚪️Tutte le playlist▶️    / @pastigiocaconsim.  . ⚪️Iscriviti al canale▶️ / @pastigiocaconsimone —————-CONTATTI————- ◻️collaborazioni ▶️ [email protected] ◻️Info [email protected]