【四毒抜きレシピ】本当に美味しい米粉肉まんの作り方☆油脂・砂糖・乳製品・サイリウム無しで中村屋の味を目指しました。初めてでも手順に迷わない。共立米の粉使用

551の豚まんのようにシンプル味の肉まんより椎茸やたけのこの入った、中村屋の肉まんが好き、という同志の方へ。ついに四毒抜きであの味を再現しました。もちろん本家には及ばないものの、食材の制限がある中で精一杯やりました。とっても美味しいのでぜひ試してみてください🤗 あと、肉まん作りって思いの他大変ですが、なるべくストレスなく作業できる方法で作ったので、一度肉まん作って懲りた方もぜひ作ってみてください🤗 【材料】直径約8㎝6個分 ドライイースト　4g 常温の水　　　40g みりん　10g 絹豆腐　160〜175g 米粉　200g (共立米の粉推奨) 片栗粉　20g ベーキングパウダー　4g たけのこ水煮　40g 干ししいたけ　2枚 めんつゆ (3-4倍濃縮)　 大さじ1 みりん　 大さじ1〜1.5 (めんつゆがない場合は しょうゆ大さじ1 みりん大さじ2) 豚ひき肉　　 140g 塩・こしょう　少々 長ネギ　12-3㎝ オイスターソース　小さじ1 または豆味噌　小さじ1/2 (普通の味噌や醤油麹でもOK) 片栗粉　小さじ1と1/2 【おすすめ材料・器具・書籍等】 竹セイロ 本体2個・蓋１個セット 21cm https://amzn.to/40Pt3fS 蒸し板 Aieve せいろ 蒸し板 蒸し器 中華セイロ受け台 ステンレス https://amzn.to/3Z8AdKG サフ インスタントドライイースト (低糖パン用赤ラベル) 125g https://amzn.to/4bRQ3y アルファミック オーブンペーパー 30cm×50m 無漂白 https://amzn.to/3XY9n79 共立食品　米の粉 お徳用 1kg https://amzn.to/41FzPVv 四毒抜き実践ガイド　―「小麦・植物油・乳製品・甘いもの」を抜くとさまざまなカラダの不調が改善！ https://amzn.to/4opUe9B 四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す https://amzn.to/3UOAKOV (アマゾンアソシエイトリンクを使用しています) #グルテンフリー #四毒抜き #米粉レシピ #米粉肉まん #中村屋 #せいろ #せいろ蒸し #せいろレシピ