ماش پلو اصیل و خوشمزه افغانی | Afghan Mash Palaw Recipe

Authentic Afghan Mash Palaw (Mung Bean Rice) 🍚🇦🇫 Discover how to make the traditional Afghan Mash Palaw. This healthy and protein-rich dish is a perfect blend of fluffy rice, mung beans, and aromatic cumin. It's simple to cook yet incredibly flavorful—a true taste of Afghan home cooking! 🍚 Ingredients for Authentic Afghan Mash Palaw • Rice: 2.5 Cups (preferably Basmati) • Mung Beans (Mash): 1 Cup • Onion: 1 Medium (finely chopped) • Sugar: 2 Tablespoons (for caramelizing and color) • Cumin Seeds: As needed (for aroma) • Cooking Oil: As needed • Salt: To taste طرز تهیه ماش پلو اصیل و وطنی 🍚🇦🇫 ماش پلو یکی از غذاهای بسیار مقوی، سنتی و پرطرفدار افغانستان است. ترکیب برنج با ماش و عطر زیره، نه تنها یک غذای لذیذ، بلکه یک وعده‌ی سرشار از پروتئین برای خانواده‌ی شماست. در این ویدیوی کوتاه، تمام رازهای خوش‌رنگ شدن و دانه دانه شدن این پلوی مزه‌دار را یاد می‌گیرید. مواد لازم برای تهیه ماش پلوی اصیل افغانی: • برنج: ۲ و نیم گیلاس • ماش: ۱ گیلاس • پیاز: ۱ عدد (متوسط) • بوره (شکر): ۲ قاشق غذاخوری (برای رنگ برنج) • زیره: به مقدار ضرورت • روغن و نمک: به مقدار ضرورت #AfghanFood #MashPalaw #MungBeanRice #AuthenticRecipe #AfghanCuisine #HealthyRice #CookingTutorial