河北保定“虾王”到底有多牛？这一盘小龙虾，4个人没吃完

保定，北京高铁50分钟。这里不仅有驴肉火烧，还有一家被本地人称为“虾王”的小龙虾店。 🦞 “虾王”的小龙虾，有多大？ 不是按斤卖，是按“盆”上。端上来那一刻，我愣了一下——这一盆，够四个人吃。虾肉紧实、入味，不是那种“壳大肉小”的坑货。老板说每天现进现做，卖完收工。 保定人吃小龙虾，配的是北方老式羊肉串。铁签子、大块肉、炭火烤。孜然和辣子面一撒，香味就窜上来了。一口小龙虾，一口羊肉串，再灌一口冰啤酒——这就是北方宵夜的“顶配”。 🍢 老式羊肉串的“灵魂” 现在的烧烤店，很多用不锈钢签、电烤炉。但这家店，还是老式的铁签、炭火。烤出来的肉，外焦里嫩，带着一股炭火香。老板说：“换了就没那个味儿了。” #food #chinesefood #家庭菜 #美食 #food #can #吃货推荐官 #foodshorts #funny #cooking