Remojé 1 kg de legumbres e hice todo esto

Siempre me piden recetas con legumbres, así que decidí remojar un kilo de porotos mung y salieron cinco comidas con porotos que estoy SEGURA te van a encantar. Si estás buscando recetas con porotos mung para aprovechar todo su sabor y beneficios, acá van algunas ideas buenísimas. Aprender cómo cocinar porotos mung te abre un mundo de posibilidades, ya que esta legumbre es súper versátil y queda perfecta tanto en platos fríos como calientes. Una opción saludable y sencilla es usarlos en ensaladas. Podés probar una ensalada con legumbres y vegetales frescos, agregando los porotos mung cocidos para un toque de sabor y textura. Entre los beneficios de los porotos mung, se destaca su alto contenido de proteínas, fibra y antioxidantes, lo que los convierte en una excelente opción para comidas nutritivas. Para darle un giro distinto, podés hacer porotos mung crujientes o crocantes: solo los tenés que hornear con un toque de sal y especias, y obtendrás un snack saludable. ¿Te gustan los sabores del Medio Oriente? Entonces tenés que probar el falafel de porotos mung. Es una versión deliciosa y fácil de esta receta clásica, solo tenés que procesar los porotos mung cocidos con ajo, cebolla y especias. También podés hacer hummus de porotos mung, ideal para untar en pan pita o acompañar vegetales frescos. Además, los porotos mung germinados son una excelente opción si querés sumar un extra de nutrientes a tus comidas. Los podés añadir a tus ensaladas o usar como topping en otras recetas con legumbres para un toque fresco y crujiente. Si buscás más ideas de comidas con porotos mung, te animo a usarlos en sopas, guisos o en un salteado de vegetales. Ahora que ya sabés qué cocinar con legumbres, ¡es hora de darle protagonismo a los porotos mung en tus platos! INGREDIENTES Falafel: legumbre remojada, cebolla, ajo, perejil, sal, comino, pan rallado Pasta (tipo hummus): legumbre cocida, jugo de limón, perejil, ajo, sal, pimienta, pimentón, aceite de oliva Crocantes: legumbre cocida, sal, aceite, curry Ensalada: legumbre cocida, morrón verde, tomate, apio, aceitunas, mucho perejil, vinagreta: yogur, limón, aceite de oliva Germinados: legumbre remojada, agua, tiempo, paciencia ahre 2:28 Falafel 3:49 Crocantes 5:13 Pasta 6:21 Ensalada 7:36 Germinados 10:22 Ajos en miel 📌 VER MÁS VIDEOS COMO ESTE:    • No hago más el FALAFEL con garbanzos de la...   ************************************************** 📒 MIS LIBROS, CURSOS, EBOOKS!: http://almacen.paulinacocina.net ************************************************** 🍅 Suscribite aquí: bit.ly/suscribitegratis ¡Y no te pierdas ninguna receta!, Es GRATIS! ************************************************** Si querés enterarte de todas las NOVEDADES en Paulina Cocina, seguime en las redes: 🍰 INSTAGRAM:   / paulinacocina   🍰 TIKTOK:   / paulinacocina   🍰 TWITTER:   / paulina_cocina   🍰 PINTEREST:   / paulinacocina   🍰 FACEBOOK:   / paulinacocina.net   🍩 WEB: http://www.paulinacocina.net 👉 Mirá esta RECETA RELACIONADA: https://www.paulinacocina.net/5-recet... Este video:    • Remojé 1 kg de legumbres e hice todo esto   ************************************************** 💁SOBRE PAULINA COCINA Paulina Cocina es mi canal de YouTube. Aquí preparo recetas fáciles, postres rápidos y recetas de comidas sencillas que te sacarán de apuro más de una vez. YouTube es, además, el sitio en el que definitivamente doy rienda suelta a mi boluda interior. Ya verán que la tengo muy a flor de piel. 🍅 SUSCRIBITE! Satisfacción garantizada o te devuelvo tu apretada de botón ;)