Ep.43 ขนมเปี๊ยะหมูแดง | พายฮ่องกง | HK style char siu pork pie recipe | Eng. sub.

0:11 วิธีทำไส้หมูแดง/Char siu pork filling 1:58 วิธีทำแป้งชั้นนอก/How to make the outer dough 3:04 วิธีทำแป้งชั้นใน/How to make the inner dough 5:08 วิธีห่อ/How to shape pastries 🥟แป้งชั้นนอก แป้งบัวแดง 250 กรัม น้ำมันคาโนล่า/น้ำมันพืช 85 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม*(แก้จากในคลิป 100 กรัม) น้ำเปล่า ประมาณ 100 กรัม* 🥟แป้งชั้นใน แป้งบัวแดง 150 กรัม น้ำมันคาโนล่า/น้ำมันพืช 65 กรัม 🐷ไส้หมูแดง หมูสันใน หั่นชิ้นเล็ก 400 กรัม ผงหมูแดง 2 ชต. ผงพะโล้(รสดี) 1 ชต. เกลือ 1/4 ชช. ซีอิ้วดำหวาน 1 ชช. น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม แป้งข้าวโพด 2 ชต. น้ำเปล่า 600 มล. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ชต. หอมใหญ่สับ ครึ่งหัว ประมาณ 50 กรัม สามเกลอ(รากผักชี 2, กระเทียม 4 กลีบ, เม็ดพริกไทย 1 ชช.) สีผสมอาหารสีแดง (ไม่ชอบไม่ต้องใส่) *หลังอบเสร็จแล้วเก็บขนมในกล่อง 1-2 คืน เนื้อแป้งจะนุ่มขึ้น 😋 *** 🥟Outer Dough 250 g Tapioca flour 85 g Canola oil/vegetable oil 60 g Granulated sugar* (corrected from 100 g in the video) Approximately 100 grams of water* 🥟Inner Dough 150 g Red Lotus Flour 65 g Canola Oil/Vegetable Oil 🐷Char siu pork filling 400 g pork tenderloin, cut into small pieces 2 tbsp Red pork seasoning powder 1 t bsp five-spice powder (Ros Dee brand) 1/4 tsp salt 1 tsp sweet dark soy sauce 100 g Coconut sugar 2 tbsp cornstarch 600 ml water 1 tasp all-purpose flour 50 g Chopped onion 50 Finely pound the three ingredients: (2 coriander roots, 4 cloves of garlic, 1 tsp peppercorns) Red food coloring (optional) *After baking, store the pastries in a box for 1-2 nights. The texture will become softer. 😋 #หลานพ่อใหญ่นาย #สูตรพายฮ่องกง #ขนมเปี๊ยะหมูแดง ↘️ดูสูตรเค้กอื่นๆที่คุณอาจสนใจ    • Ep.42 เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม | Chocolate Ca...      • Ep.29 เค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อชิฟฟ่อน | Cocon...      • Ep.14 ท๊อฟฟี่เค้ก 2ปอนด์ | เนื้อชิฟฟ่อน | ...      • Ep.18 เค้กส้ม | หน้านิ่ม | เนื้อชิฟฟ่อน | ...      • Ep.9 ท๊อฟฟี่เค้ก เนื้อชิฟฟ่อน | Toffee cak...      • Ep.22 เค้กโรลส้ม (สูตรชิฟฟ่อน+วิธีตีวิปครี...      • Ep.26 ชิฟฟ่อนช็อกโกแลต-ชาเขียว(สูตร+บัตเตอ...      • Ep.28 เค้กกล้วยหอม สูตรเจ | Banana Cake | ...      • Ep.20 เค้กชาเขียว มัทฉะ | สูตรชิฟฟ่อน | Ma...      • Ep.15 ส้มเชื่อม | Candied Orange Slices Re...      • Ep.23 ส้มฮันนี่ เมอคอท-แมนดาริน เชื่อม | C...      • Ep.17 เปลือกส้มเชื่อม | Candied orange pee...   สูตรขนมไทย    • Ep.36 ขนมเปียกปูน มะพร้าวอ่อน | Coconut Pa...      • Ep.31 ขนมหม้อแกงถั่ว | Thai Custard Cake r...      • Ep.37 สังขยาเผือก | Taro Custard recipe | ...      • Ep.35 ขนมฟักทอง มะพร้าวอ่อน (ไม่ต้องนวดแป้...      • Ep.34 ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน | Banana desser...      • Ep.35 ขนมฟักทอง มะพร้าวอ่อน (ไม่ต้องนวดแป้...      • Ep.38 ขนมต้ม/ขนมก้อนกลม | Coconut balls re...      • Ep.39 ขนมถั่วแปบ(ใส่ไส้) ทำง่ายมาก | Soft ...      • Ep.40 ขนมสาคูมะพร้าวอ่อน ทำง่ายๆ | Sago de...      • Ep.41 เค้กข้าวเหนียวสังขยา | Sweet Sticky ...   ========================= 🙏ฝากกดไลค์ และกดติดตาม/subscribe เป็นกำลังใจให้ทางช่องของเราด้วยนะค่ะ 👍เพื่อให้สร้างสรรค์คลิปใหม่ๆออกมา 👍เขียนความคิดเห็นหรืออย่างน้อยก็ยิ้มให้😊 ❤️หนึ่งการติดตามของคุณช่วยให้ช่องเติบโต🙏 ❤️ดูวิดีโอนี้ตั้งแต่ต้นจนจบเพื่อทำตามได้ง่ายๆพร้อมรับความอร่อย 🙏 🙏Thanks for watching！ ❤️If you like this video, please like, share and subscribe to my channel ❤️Give your opinion/comment or just smile.😊 ❤️Just one of your subscriptions helps our channel grow. 🙏 Remember to click on the bell to get the latest video of 2granddau!😎 ==========================