Webinaire Interleg : analyse de la filière légumineuses en région

Programme du webinaire : Présentation du projet Interleg Restitution des enquêtes : Outils de production par la Chambre régionale d'agriculture Nouvelle-Aquitaine : Difficultés de sécurisation des volumes, impact de l’aléa climatique, enjeux liés au stockage. Entreprises agroalimentaires par le CRITT AA et l'AREA Nouvelle-Aquitaine : Dynamiques de marché, perspectives de développement et freins identifiés Restauration collective par la Chambre régionale d'agriculture Nouvelle-Aquitaine et les Chambres départementales d'agriculture de Charente, de Gironde et des Landes : Pratiques actuelles, freins rencontrés, étude de marchés publics et allotissement des légumineuses et attentes exprimées en matière d’offre locale, d’outils pédagogiques et de recettes adaptées. Présentation de la cartographie régionale des acteurs de la filière légumineuses