Recette de galettes bretonnes, par JustInCooking

JustInCooking vous propose des galettes bretonnes. Petits gâteaux pur beurre, parfait pour accompagner le thé ou café ! Vous avez besoin de : 150 g de farine 90 g de beurre demi-sel 60 g de sucre 3 jaunes d’œuf 1 gousse de vanille Préparation : Versez dans un saladier le beurre mou, la vanille et le sucre Fouettez pour obtenir un mélange mousseux Ajoutez 1 jaune d’œuf Fouettez de nouveau Ajoutez la farine Mélangez Travaillez avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène Enveloppez la pâte dans du film alimentaire Laissez reposer 1h30 au frigo Étalez la pâte sur deux feuilles de papier cuisson Retirez la première feuille de papier Découpez des biscuits dans la pâte Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson Badigeonnez-les Laissez reposer 20 minutes au frigo Déposez une seconde couche de dorure Créer des lignes sur les biscuits à l'aide d'une fourchette Préchauffez le four à 180° Enfournez les biscuits pour 12 à 15 minutes de cuisson Bon appétit ! Pour réaliser sa recette, JustInCooking a utilisé un four Valberg. Retrouvez nos fours ici : https://bit.ly/2IaQTMg Découvrez d'autres recettes de JustInCooking : Clafoutis aux fruits version raclette :    • Recette de clafoutis moelleux aux fruits, ...   Cookies américains :    • Recette de cookies américains, par JustInC...