Caro-Caffè: Nuove regole del gioco in GDO tra prezzi e scelte strategiche

Il mercato del caffè sta attraversando una delle fasi più complesse degli ultimi anni. Prezzi della materia prima ai massimi storici, margini sotto pressione, promozionalità ridotta e nuovi equilibri tra industria e distribuzione. Eppure i consumi tengono. E la categoria continua a evolversi. In questa RoundTable Digitale, trasmessa in diretta su LinkedIn, retailer, industria torrefattrice e analisti di mercato si confrontano senza filtri su numeri, strategie e prospettive del settore. Un dialogo aperto su inflazione, private label, premiumizzazione, differenze tra roast & ground e porzionato, ruolo della promozione e nuove logiche di collaborazione tra industria e GDO. Una domanda guida attraversa tutto il confronto: In un contesto di prezzi strutturalmente più alti, come può la filiera del caffè tornare a crescere in modo stabile e sostenibile? 🎙️ Con la partecipazione di: Coop Italia, Crai, Covim Caffè, Caffè Motta, Nielsen IQ, Areté The Agri-Food Company Un confronto concreto su tensioni, adattamenti strategici e nuovi equilibri della categoria. ▶️ Guarda la registrazione completa della RoundTable. Capitoli: 0:00:00 Introduzione 0:06:11 Analisi Areté di Filippo Roda 0:19:53 Intervento Luca Solari, Covim Caffè 0:30:13 Intervento Stefano Bandini, Crai 0:33:34 Intervento Claudia Cacia, Caffè Motta 0:37:59 Intervento Andrea Mazzagardi, Coop Italia 0:42:03 Analisi Nielsen IQ di Sergio Grasso 1:00:06 Intervento Andrea Mazzagardi, Coop Italia 1:03:27 Intervento Claudia Cacia, Caffè Motta 1:06:21 Intervento Stefano Bandini, Crai 1:13:16 Intervento Luca Solari, Covim Caffè 1:03:27 Intervento Claudia Cacia, Caffè Motta #Caffè #CoffeeMarket #GDO #PrivateLabel #mdd #Retail #FoodRetail #Industry #Inflazione #FMCG