หมูทอดกระเทียมพริกไทย Garlic Pepper Pork I ยอดเชฟไทย (06-10-24)

#หมูทอดกระเทียมพริกไทย สูตรนี้จะไม่ได้นำมาผัดรวมกันทั้งหมดแต่จะเริ่มจากนำกระเทียมไทยบุบลงเจียวกับน้ำมันจนสุกเหลืองหอมแล้วใช้น้ำมันเจียวผัดกับสันในหมู ปรุงความหอมด้วยน้ำปลา ปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยและพริกไทยป่น แล้วสุดท้ายจึงเคล้ากระเทียมเจียวเนื้อหมูจะสุกนุ่มหอม ก่อนเสิร์ฟโรยพริกไทยน้ำตาลและกระเทียมเจียวอีกรอบ เมนูทำง่าย ทานที่ไรต้องเบิ้ลข้าวแบบนี้ต้องจัดด่วนครับ สูตรนี้เปลี่ยนเป็นเนื้อ ไก่ หรือกุ้งก็อร่อยครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม หมูสันใน กระเทียมไทยกลีบเล็ก พริกไทยป่น แตงกวา ผักชี ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันเมล็ดคามิเลียตรา ภัทรพัฒน์ น้ำปลาแท้ตรา ทิพรส วิธีทำ หมูสันในหั่นชิ้นบางพอคำ, กระเทียมไทยใส่ครกบุบพอแตก ตั้งกระทะใส่น้ำมันเมล็ดคามิเลียตรา ภัทรพัฒน์ ตามด้วยกระเทียมบุบลงเจียว เจียวจนกระเทียมสุกเหลืองหอม ตักขึ้นพัก โดยให้เหลือน้ำมันเจียวติดกระทะไว้เล็กน้อย เร่งไฟแรง นำหมูสันในลงผัดกับน้ำมันเจียวกระเทียม ผัดจนหมูเริ่มสุกน้ำมันใสลดไฟลงปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้ตรา ทิพรส พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสหอย ผัดเข้ากันได้ที่ปิดไฟ ใส่กระเทียมเจียวลงไป เคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ รองก้นด้วยกระเทียมเจียวน้ำมัน ตามด้วยสันในหมูที่ผัดไว้ โรยบนด้วยพริกไทยน้ำตาลเล็กน้อยและกระเทียมเจียว แนมด้วยแตงกวา ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมทานครับ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai   Line : @yordchefthai สนใจติดต่อโฆษณา การตลาด 081-869-8458 Email : [email protected]