Jocón de pollo, platillo típico de Guatemala #Jocon #jocondepollo #platillotipicodeguatemala

Jocón de pollo platillo tipico de Guatemala, para esta receta utilize 3 libras de gallina, coloque 6 tazas de agua hirviendo coloque la gallina, 1 cebolla, 2 ramitas de hierbuena, un ajo, sal y pimienta al gusto, un chile pimiento verde, una cebolla con tallo verde y un manojo de cebollin, cilantro yo utilize la mitad, 5 onzas de miltomate, un ajo y la mitad de otro lo pique y lo cocine con dos tazas de agua de la misma gallina. Yo cuando puse en el vaso de licuadora lo puse muchas veces que se licuara pero no le di muy fuerte una vez para que saliera espeso pero si su licuadora no hace ese proceso muy bien de len con fuerza y si no lo pueden colar o licuar muy bien🙏