Vild med gademad: Jean vil gøre afrikansk mad anerkendt (1:4)

Fufu er meget mere end en klump dej. Jean fra Rwanda vil lære danskerne at elske den traditionelle, afrikanske deleret. Han er kvoteflygtning fra Rwanda, og han nåede at arbejde på flere restauranter i hovedstaden, før han kom i tanke om sin mors opskrifter. Asger og Sean elsker streetfood. I jagten på den gode opskrift tygger de sig igennem hovedstadens bedste streetfood – og møder dem, der sætter kulør på den boomende gademadscene.