طريقة عمل الجبنة بمصل اللبن - تحضير ليلى الفرنجي

ريقة الجبنة بمصل اللبن 💪💪👩‍🍳 المقادير : سطل لبن بقر (5كيلو مجمع حلاوة من مصل اللبن الطريقة: يوضع الحليب في طنجرة على النار كمية 4ليتر ويحرك الى ان يبدأ بالغليان ثم يصب المصل فوقه بعدها يصفى بالمصفاة (ارجو اتباع الفيديو لا نرمي المصل الذي في الطنجرة) بعدها يوضع بقطعة قماش ويكبس في اليوم الثاني نسخن المصل ثم نضع قالب الجبنة ونغليه لمدة خمس دقائق نكون قد جهزنا الماء المملح ثم نضعه بالبراد لا نأكل منه الا بعد يومين 💪بعدها يعاد تسخين المصل عند الغليان يوضع الليتر الحليب الباقي ويحرك ويصفى بكيس اللبنة ويترك ليبرد (لا يملح )ممكن استعماله للحلويات قشطة قشطة: كوب حليب ملعقة نشاء وتوضع على نار هادئة بعدها توضع القريش ويحرك جيدا لجميع الحلويات وألف صحتين 👩‍🍳💪بتمنى تجربوها كتير كتير طيبة Carefree Melody by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/...