Programa Sabores de Lucas - Receita: Bolo de Mandioca

Tem receitas que têm gosto de casa, de família e de boas lembranças! No Sabores de Lucas deste sábado (06), a protagonista é uma paixão nacional: o Bolo de Mandioca. E quem comanda a cozinha é a Dona Cida, paraibana de coração luverdense. A receita foi aprendida com uma vizinha e, há quase 15 anos, conquistou um lugar especial na mesa da família. Merendeira da Rede Municipal de Educação por muitos anos, Dona Cida fez sucesso com o bolo em todas as escolas por onde passou. Hoje, ela é responsável pelo tradicional cafezinho da Prefeitura. Especialista em preparar um café fresquinho e um bolo irresistível, ela compartilha uma receita simples, saborosa e perfeita para reunir quem a gente gosta. A receita completa está logo abaixo. Inscreva-se no nosso canal, Sabores de Lucas e ative o sininho de notificações pra não perder nenhum episódio. Também estamos no Facebook, TikTok @sabores.de.lucas e Instagram @saboresdelucas Curta, comente e compartilhe! #saboresdelucas #lucasdorioverde #gastronomia #bolodemandioca #receitasafetivas Bolo de Mandioca 01 kg de mandioca 04 ovos 100 gramas de coco 200 ml de leite de coco 50 gramas de queijo parmesão ralado 02 copos de leite (200 ml ) 01 xícara de açúcar (240 ml) 03 colheres de sopa de margarina 01 lata de leite condensado 01 colher de sopa de fermento em pó Modo de fazer Descasque a mandioca e corte em pedaços pequenos. Divida em duas partes e bata no liquidificador com um copo de leite. Passe para uma bacia e bata a segunda parte com leite, acrescentando os outros ingredientes. Misture toda a massa e acrescente o fermento em pó. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos. Sirva com um delicioso cafezinho.