BIZCOCHO DE VAINILLA PERFECTO + MERENGUE SUIZO DE MANTEQUILLA | POSTRES CON IXCHEL

Hola amigos de ‪@postresconIxchel‬ , hoy haremos mi pastel de cumpleaños, un pastel perfecto para cualquier celebración, compuesto por un bizcocho de vainilla húmedo y esponjoso relleno de una mermelada de fresa casera y cubierto con un merengue suizo de mantequilla, el mejor frosting para pasteles ¡¡ vamos a empezar ¡¡ ❤️ Apoyame suscribiéndote a mi nuevo canal ¡¡ EN CASA CON IXCHEL ❤️    / @encasaconixchel   Otras recetas que te pueden interesar: *Pay de queso tradicional en licuadora    • PAY DE QUESO TRADICIONAL ⎪POSTRE EN LICUAD...   Bolis básicos deliciosos, ideales para negocio    • BOLIS O HIELITOS DE LECHE | FRESA, VAINILL...   Cupcakes o pastelitos pequeños 3 leches para celebrar o vender    • 3 LECHES INDIVIDUAL PARA FIESTA O NEGOCIO ...   Pastel Red Velvet ó terciopelo rojo    • PASTEL RED VELVET Ó TERCIOPELO ROJO | ESPE...   Pastel Alemán cubierto de betún de coco y nuez caramelizado    • PASTEL ALEMÁN | FROSTING DE COCO Y NUEZ | ...   Gorditas de azúcar caseras y fáciles    • GORDITAS DE AZÚCAR FÁCILES | RECETA SIN HO...   Minicheesecakes cremosos y fáciles    • CREMOSITOS Y FÁCILES MINICHEESECAKES | TAR...  ​​​​​​​​ *Pay de fresa sin horno    • 🍓 CHEESECAKE DE FRESAS SIN HORNO ⎪POSTRES ...   *Receta pay de queso tradicional en licuadora    • PAY DE QUESO TRADICIONAL ⎪POSTRE EN LICUAD...   *Pastel 3 leches relleno de flan, pastel beso de ángel    • PASTEL 3 LECHES RELLENO DE FLAN ⎮BESO DE Á...   *Brownies húmedos y chocolatosos    • LOS BROWNIES DE CHOCOLATE MÁS DELICIOSOS Y...   *New York cheesecake perfecto    • CHEESECAKE FÁCIL ⎮SIN GRIETAS Y PAREJO | P...   *Gelatina de mosaicos tres leches    • GELATINA DE MOSAICO TRES LECHES ⎪ POSTRE F...  ​​​​​​​​​​​ SIGUEME EN MIS REDES SOCIALES: ⭐ FACEBOOK:   / mysweetbakery   ⭐INSTAGRAM:   / postres_con_ixchel   ⭐MAIL: [email protected] RECETA *BIZCOCHO DE VAINILLA ( receta para pastel bajo)* 350 gramos (2 y 1/2 tazas) de harina de trigo todo uso 2 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal de mesa 226 gramos ( 1 taza) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 400 gramos (2 tazas) de azúcar refinada 1 cucharadita de esencia de vainilla 4 huevos grandes a temperatura ambiente 1 taza de leche entera a temperatura ambiente molde de 22 cm * MERENGUE SUIZO DE MANTEQUILLA (pastel bajo)* -150 gramos de claras (5 grandes) 300 gramos de azúcar refinada (1 y 1/2 taza) 450 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente * ALMIBAR (pastel bajo)* 100 gramos (1/2 taza ) de azúcar refinada 1/2 taza de agua 1/2 cucharadita de esencia de vainilla * MERMELADA DE FRESA (pastel bajo)* 250 gramos de fresas congeladas o frescas 100 gramos (1/2 taza) de azúcar refinada 1/4 taza de agua 1/2 cucharada de maicena 🛑NOTA: PARA EL PASTEL ALTO QUE YO HICE CAMBIAN UN POCO LAS CANTIDADES Y SON LAS QUE TE MOSTRE EN EL VIDEO, TE LAS DEJO A CONTINUACIÓN: *BIZCOCHO DE VAINILLA* (pastel alto) Solo hacemos la receta dos veces o bien la puedes duplicar * MERENGUE SUIZO DE MANTEQUILLA (pastel alto)* 250 gramos de claras ( 8 grandes) 500 gramos de azúcar refinada (2 y 1/2 tazas) 750 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente * ALMIBAR (pastel alto)* 200 gramos (1 taza ) de azúcar refinada 1 taza de agua 1/2 cucharada de esencia de vainilla * MERMELADA DE FRESA (pastel alto)* 450 a 500 gramos de fresas congeladas o frescas 200 gramos (1 taza) de azúcar refinada 1/4 taza de agua 1 cucharada de maicena SI TIENES DUDAS DEJAMELAS EN UN COMENTARIO¡¡¡ Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final ¡¡ No olviden suscribirse y regalarme un like ¡¡ Nos vemos para la próxima ¡¡ #pastel #pasteldecumpleaños #bizcochodevainilla